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全程不加一滴水的焖鱼,连刺都焖得酥香,下饭又下酒

发布时间:2019-04-10 12:33   作者: admin

对于鱼,我是从不抗拒吃。不管哪种鱼都是喜欢又喜欢,可是对鱼的做法,我是有点挑剔,清蒸的我是做的少,原因是我是重口味,那清蒸对于我来说了,太清淡了,要是活的清真的,鱼的品种适合的话,还可以接受,不新鲜的又不适合清蒸的鱼,那是敬而远之。烧、焖、炖适合重口味的,要是加辣椒更是喜欢了。

今天我的这个创意《酱焖鱼》,不是一般的那种做法,我全程不加一点水,而且也不用锅,而且用了电凯发k8国际压力锅,选择无水焗功能,短短的20分钟,就可以把鱼焗的酥香味浓,这还不算,我加了被称为小人参的白萝卜一起焗的,那萝卜的味道就想想吧,比鱼都好吃。白萝卜的水分都被焗出来,吸收了酱料和鱼的香气,那味道吃过才能体会到,没有电压力锅的,可以用普通的压力锅。看下面的小贴士说明有具体做法。

主料:鱼600克、白萝卜400克

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