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餐饮创业:越是新奇创新的餐饮店,它的竞争越强

发布时间:2019-07-11 18:58   作者: admin

阅读以下内容前先思考三个问题:

餐饮的本质是什么?

什么样的餐饮店最受欢迎?

餐饮店怎样把利益最大化?

我们所理解的餐饮业发展至今可以理解为三个方面,品牌餐饮,连锁餐饮,创新餐饮

第一,品牌餐饮

品牌餐饮流量之战,海底捞自带网红属性,其他各个品类的品牌餐饮也都大规模的进行广告投放,话题营销。

第二,连锁餐饮

标准化操作和品牌创新,以及铺天盖地,其中沙县小吃和兰州拉面为主。

第三,创新餐饮

目前看来创新餐饮分为,老店新开,开辟新路。

一、品牌餐饮的演化过程

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